Voici une délicieuse recette de tartelettes d’aubergines aux tomates et au fromage, parfaites pour un apéritif ou un plat léger !
Ingrédients :
- 2 aubergines
- 2-3 tomates
- 200 g de fromage (mozzarella, feta ou fromage de chèvre)
- 1 pâte brisée ou feuilletée (prête à l’emploi)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence ou basilic frais (optionnel)
Instructions dans la page 2
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