Ingrédients :
4 gros poivrons
300 g de viande
de dinde hachée
150 g de lentilles (vertes ou brunes)
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail finement hachées
1 carotte finement hachée
1 boîte de tomates hachées (400 g)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de paprika en poudre
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de
thym séché
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
100 ml de bouillon de légumes
Persil frais haché (pour la garniture)
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