Pain aux courgettes et au cheddar

1. Préchauffer le four:
   • Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
   • Beurrer un moule à pain ordinaire et le réserver.
2. Préparez les courgettes :
   • Tranchez les courgettes. N’essorez pas l’humidité car cela aide à garder le pain humide.
3. Mélanger les ingrédients humides :
   • Dans un grand bol à mélanger, mélanger les courgettes râpées, les oignons verts tranchés (le cas échéant), les œufs, la crème sure et le beurre fondu.
   • Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajouter du fromage :
   • Incorporez le fromage cheddar râpé en vous assurant qu’il est réparti uniformément dans le mélange.
5. Mélanger les ingrédients secs :
   • Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
6. Combiner les mélanges humides et secs :
   • Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Attention à ne pas trop mélanger, car cela pourrait donner un pain dense.
7. Cuire:
   • Versez la pâte dans le moule à pain graissé en lissant le dessus.
   • Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Refroidir et servir :
   • Laissez le pain refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
   • Trancher et servir.

Suggestions de présentation :

• Servir chaud avec une noisette de beurre.
• Accompagnez-le d’une tasse de soupe ou d’une salade pour un repas léger.
• À déguster comme collation salée ou dans le cadre d’un brunch.

Conseils de cuisine :

• Ne pressez pas les courgettes; l’humidité est essentielle pour garder le pain humide.
• Assurez-vous de refroidir le beurre fondu avant de l’ajouter au mélange pour éviter de cuire les œufs.
• Utilisez du fromage fraîchement râpé pour un meilleur fondant et une meilleure saveur.

Avantages nutritionnels:

• Courgettes : Faible en calories, riche en antioxydants et riche en vitamine C et en potassium.
• Fromage Cheddar : Fournit du calcium et des protéines.
• Oeufs : Bonne source de protéines et de vitamines essentielles.

Informations diététiques :

• Végétarien : Cette recette convient aux végétariens.
• Sans noix : Cette recette ne contient pas de noix.

Stockage:

• Température ambiante : Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 2 jours.
• Réfrigérateur : Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.
• Congélateur : Emballez les tranches individuellement et congelez-les jusqu’à 3 mois. Décongeler à température ambiante ou réchauffer au four.

Pourquoi vous allez adorer cette recette :

• Moelleux et savoureux : Les courgettes gardent le pain humide, tandis que le fromage cheddar ajoute une saveur savoureuse.
• Facile à préparer : des ingrédients simples et des étapes simples rendent cette recette facile à suivre.
• Polyvalent : parfait pour n’importe quel repas ou comme collation.

Conclusion:

Ce pain aux courgettes et au cheddar est un incontournable pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche savoureuse à leur répertoire de pâtisserie. Avec sa texture moelleuse et sa saveur délicieuse, il deviendra certainement un favori dans votre foyer. Profitez de la facilité de préparation et du goût délicieux de chaque tranche !