Les Madeleines au Citron et à la Vanille sont un délice léger, parfumé et tout en douceur. Leur texture moelleuse et leur goût frais en font un dessert parfait pour le thé ou comme encas. Voici une recette simple pour réaliser ces petites douceurs, inspirée de la recette traditionnelle, mais avec une touche de citron et de vanille pour un goût unique !
Ingrédients (pour environ 12 madeleines) :
- 100 g de beurre (fondu)
- 2 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine (de préférence tamisée)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Le zeste d’un citron (pour un parfum intense)
- Jus d’un demi-citron (pour une note de fraîcheur)
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou les graines d’une gousse de vanille (pour une touche gourmande)
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Instructions dans la page 2
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