- Préparation des Légumes :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez et coupez les courgettes, le poivron, la carotte et l’oignon en morceaux de taille uniforme.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches ou en quartiers.
- Mélange des Ingrédients :
- Dans un grand bol, combinez tous les légumes et les champignons.
- Ajoutez l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober tous les légumes.
- Cuisson au Four :
- Étalez le mélange de légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Finition :
- Si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan râpé environ 5 minutes avant la fin de la cuisson pour une croûte dorée.
- Servir :
- Servez chaud en accompagnement d’un plat principal ou comme plat végétarien savoureux.
Pourquoi Cette Recette Est-elle Magique ?
- Saine : Pleine de légumes frais et de saveurs naturelles, cette recette est faible en calories et riche en nutriments.
- Facile : En moins d’une heure, vous aurez un plat délicieux prêt à être dégusté.
- Personnalisable : Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon la saison ou vos préférences, comme des aubergines ou des brocolis.
Conclusion
Cette recette de légumes aux champignons cuits au four est non seulement délicieuse, mais elle est également un excellent moyen d’intégrer plus de légumes dans votre alimentation. Savourez chaque bouchée tout en profitant d’un plat sain et réconfortant. Bon appétit !
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