- Préchauffage : Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Préparation des légumes : Lavez et coupez les légumes en bâtonnets ou en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
- Assaisonnement : Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les morceaux soient bien enrobés.
- Cuisson : Étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche. Cela permettra de les rendre croustillants.
- Enfourner : Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient dorés et croustillants.
- Optionnel : Si vous aimez le fromage, saupoudrez un peu de parmesan râpé sur les légumes 5 minutes avant la fin de la cuisson pour un goût encore plus savoureux.
- Servir : Servez chaud en accompagnement d’un plat principal ou en apéritif !
Astuce :
Vous pouvez varier les légumes selon vos goûts ou les saisons. N’hésitez pas à ajouter des brocolis, des choux-fleurs ou même des pommes de terre pour diversifier les saveurs !
Bon appétit !
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