1. Battre les jaunes d’œufs avec les 20 gr de sucre, ajouter une pincée de sel. Mélanger et ajouter l’huile
2. Ajouter le lait et tamiser la farine avec la levure chimique et mélanger
3. Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs et quand ils sont mousseux, ajouter le sucre en 3 parties, jusqu’à atteindre le point de neige
4. Ajoutez 2 cuillères à soupe de blancs d’œufs au mélange de jaunes d’œufs et mélangez avec des mouvements circulaires jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
5. Ajoutez ensuite les jaunes au reste des blancs et mélangez en faisant des cercles
6. Verser dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé. Four préchauffé 180° 35 minutes. Cliquez s’il sort sec et prêt
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