Les conchillones farcis sont une véritable petite merveille culinaire qui allie simplicité et raffinement. Avec une farce de fromage parmesan, une sauce béchamel crémeuse, et une croûte dorée et savoureuse, ces bouchées sont l’apéritif parfait pour n’importe quelle occasion, que ce soit un dîner entre amis, une soirée en famille, ou même un cocktail chic.
Faciles à préparer, elles feront sensation sans vous demander des heures en cuisine. Voici comment réaliser ce plat à la fois délicieux et visuellement impressionnant.
Ingrédients (pour environ 4-6 personnes) :
- 250 g de conchillones (grands pâtes en forme de coquilles)
- 1 cuillère à café de sel
- 300 g de sauce béchamel (maison ou du commerce)
- Farine (pour l’enrobage)
- Chapelure (idéalement de la chapelure fine ou panko pour plus de croquant)
- 3 œufs (pour paner)
- Fromage (fromage râpé au choix, mais le parmesan en cubes est idéal pour cette recette)
- Parmesan en cubes (couper des petits cubes de parmesan pour la farce)
Préparation dans la page 2
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