Pendant ce temps, nettoyez votre planche à découper avec de l’alcool vinaigré pour éliminer les bactéries. Une fois les quinze minutes écoulées, rincez abondamment le persil sous l’eau courante, en changeant l’eau environ trois fois. Déposez une serviette propre et douce sur votre planche à découper, puis égouttez-y le persil. Assurez-vous de bien le sécher en tapotant doucement avec la serviette.
Ensuite, préparez un bocal propre et sec en le garnissant de papier absorbant au fond. Remplissez le bocal de persil égoutté et bien sec. Choisissez un bocal en verre transparent avec un couvercle hermétique pour une meilleure conservation. Une fois rempli, placez le bocal de persil au réfrigérateur où il restera frais et savoureux pendant environ un mois. Grâce à cette astuce simple, vous pouvez désormais profiter du persil frais pendant des mois, sans compromettre son goût ni sa texture. Suivez ces étapes faciles et découvrez comment maintenir la fraîcheur de cette herbe aromatique essentielle dans votre cuisine.
