4. Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.
5. Pendant que la farine repose, versez beaucoup d’huile douce (> 200 ml) dans une poêle à frire de 24 cm et mettez-la à feu moyen pendant 8/9 minutes jusqu’à ce qu’elle atteigne 180 degrés.
6. Une fois l’huile prête, façonner la pâte en cylindre et la mettre dans un churro.
7. Faites frire les churros pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Au total, les churros sont dans la poêle pendant environ 6 minutes.
8. Retirez les churros de la poêle et placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.
9. Mettez 100 grammes de sucre dans un petit bol et enrobez les churros fraîchement préparés de sucre. Et à manger !
Recette facile
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