Ajouter la semoule au mélange à base d’œufs et mélanger le tout (12).
Vérifier la consistance qui doit être lisse et crémeuse (13).
Bien mélanger (14).
Beurrez un moule de 26 cm de diamètre et chemisez-le d’une feuille de papier sulfurisé. Verser le mélange dans le moule (15).
Niveler la surface avec une spatule (16). Cuire au four statique à 200°C pendant 1 heure.
Lorsque la surface est bien colorée, sortez les milles du four et laissez-les refroidir pendant au moins deux heures (17).
Décorer de sucre glace (18).
