Voici une recette simple pour préparer des cevapcici maison, ces délicieuses saucisses grillées d’origine balkane !
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (mélange de bœuf et d’agneau ou juste bœuf)
- 1 oignon, finement haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café de piment en poudre (optionnel, selon votre goût)
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’eau froide (facultatif)
Instructions dans la page 2
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