Les poivrons farcis à la viande hachée sont un classique réconfortant, et la cuisson au four leur donne une saveur délicieuse. Voici une recette simple pour préparer des poivrons farcis comme chez grand-mère !
Ingrédients :
- 4 poivrons (rouges, jaunes ou verts)
- 300 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 100 g de riz (précuit ou cru selon votre préférence)
- 400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
- Fromage râpé (facultatif)
Instructions dans la page 2
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