Découvrez cette recette simple et saine de légumes aux champignons cuits au four, parfaite pour accompagner vos plats ou comme plat principal léger. Facile à réaliser, elle met en valeur les saveurs naturelles des légumes et des champignons.
Ingrédients
- 200 g de champignons frais (champignons de Paris ou autres)
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (facultatif, pour une touche gourmande)
Instructions dans la page 2
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